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Que manger avant de dormir?

Publié par Le Temple du Sommeil le

Que manger avant de dormir?

Le repas du soir avant le coucher est une habitude pour de nombreuses personnes, tandis que d'autres préfèrent concentrer les nutriments dans les principaux repas de la journée.

Pourtant, le repas avant le coucher peut devenir une astuce pour pouvoir manger moins à chaque repas et absorber les bons nutriments nécessaires au métabolisme énergétique.

De nombreux sportifs répartissent en effet leurs besoins alimentaires sur plusieurs repas, dont un petit repas en fin de journée. Mais cette astuce fonctionne aussi très bien pour ceux qui recherchent une alimentation plus saine : il suffit de connaître les aliments parfaits pour une bonne digestion et un meilleur sommeil.

 

Que manger avant de dormir?

Manger avant de se coucher n'est pas forcément une mauvaise habitude : lorsque le dernier repas de la journée est léger cela peut améliorer l'absorption des nutriments et la qualité du repos .

Le repas du soir consiste en un repas secondaire hypocalorique , qui facilite la digestion et n'apporte pas d'énergie inutile à l'organisme. S'il est consommé correctement, il peut être très utile et devenir également une stratégie pour ceux qui veulent perdre du poids ou pour les sportifs.

La collation avant le coucher aide à éliminer cette sensation de faim avant le coucher qui, la plupart du temps, mène à la malbouffe. De plus, ce repas favorise la récupération musculaire et la synthèse protéique nocturne, permettant au corps de rester en phase anabolique. C'est pourquoi une collation protéinée peut devenir la clé pour optimiser votre métabolisme et vivre en bonne santé.

En effet, le métabolisme énergétique subit une phase catabolique, qui produit des déchets, et une phase anabolique, qui produit de nouveaux composants cellulaires. Les deux sont nécessaires à l'organisme, mais il est important qu'il y ait un équilibre car le catabolisme entraîne le vieillissement des tissus, tandis que l'anabolisme permet le développement musculaire.

Ainsi, pour différentes raisons, les sportifs comme les personnes suivant un régime amaigrissant peuvent bénéficier d'une collation protéinée avant une nuit de repos . 

Ceux qui se maintiennent en forme ont en effet besoin d'une grande quantité d'énergie, qui ne peut être assimilée uniquement aux repas principaux, mais doit être répartie tout au long de la journée.

D'autre part, ceux qui souhaitent retrouver leur forme de manière saine peuvent éliminer le problème de la faim nocturne grâce à des collations qui facilitent la gestion des régimes hypocaloriques.

Ces repas secondaires sont indispensables pour éviter les crises de boulimie et s'habituer à des portions plus petites et plus digestes. Pour améliorer l'efficacité d'une alimentation saine, calculez vos besoins alimentaires quotidiens et assurez-vous de consommer les bonnes quantités de nutriments essentiels , en privilégiant les aliments riches en vitamines et minéraux pour les en-cas de la journée et ceux riches en protéines pour le soir.

Mais ce repas secondaire ne sert pas seulement à conjurer la sensation de faim et à accélérer le métabolisme. Il peut être une véritable panacée pour ceux qui souffrent d'insomnie car consommer des aliments protéinés riches en tryptophane peut faire monter le taux de sérotonine et de mélatonine , les hormones de la bonne humeur et du sommeil.

La mélatonine a également une action opposée par rapport à l'hormone du stress, le cortisol, et donc non seulement améliore le sommeil, mais aide à ne pas rester coincé dans une situation stressante.

 

Quand manager avant de dormir?

Lors de la perte de poids et de la croissance de la masse musculaire due à l'activité physique, le goûter avant le coucher devient l'un des meilleurs remèdes contre la faim.

Manger une à trois heures avant d'aller dormir est donc nécessaire, si vous suivez une alimentation riche en raison d'un entraînement intense ou si vous êtes habitué à un régime copieux et que vous souhaitez perdre du poids ou éviter les problèmes d'estomac .

Les collations sont utilisées par ceux qui s'entraînent afin de ne pas perdre l'hypertrophie musculaire due à l'augmentation du cortisol et donc du catabolisme. En fait, l'hormone du stress augmente pendant l'entraînement, mais l'important est qu'après l'exercice, une phase anabolique se produise, qui voit l'insuline comme protagoniste.

Cette hormone anabolisante est activée par l'augmentation de la glycémie et c'est pourquoi il est nécessaire de faire le plein de nutriments après l'effort : le goûter post-activité déclenche alors l'action de l'insuline, contrairement à celle du cortisol.

En plus de cela, il est nécessaire de répartir les nutriments tout au long de la journée et notamment la collation protéinée du soir devient importante. Pour rester en phase anabolique et contrer le stress , il est bon de choisir des compléments au pouvoir anabolisant, comme les caséines, au dernier repas de la journée.

Le goûter idéal du soir est donc constitué de ces poudres de protéines diluées dans de l'eau, qui ont une faible cinétique d'absorption et apportent les acides aminés nécessaires à la synthèse protéique nocturne .

Pour ceux qui veulent un mode de vie plus sain et plus actif, la collation protéinée peut être un mécanisme efficace pour compenser le besoin d'un jeûne nocturne.

En effet, si vous vous couchez le ventre vide vous ne dormirez pas bien, alors que si vous assimilez les nutriments qui favorisent la synthèse de mélatonine et l'anabolisme votre corps réagira mieux à un régime hypocalorique .

De plus, une collation protéinée consommée jusqu'à une heure avant de se mettre sous les couvertures évite la possibilité de se réveiller avec une faim nerveuse et de mal commencer la journée.

Le goûter avant le coucher est aussi un bon allié pour ceux qui ont une alimentation déséquilibrée et qui, même s'ils n'ont pas besoin de remèdes hypocaloriques, veulent se remettre en forme.

En effet, le malaise psychophysique peut aussi se manifester par des troubles gastriques et un stress mental , aussi dangereux que les pathologies liées à la nutrition. Dans ces cas, la division en repas primaires et secondaires et la collation avant le coucher peuvent favoriser le bon sens de l'appétit pendant la journée, une bonne digestion et une nuit de sommeil sans interruption.

Pour que la technique du manger peu et souvent fonctionne, il faut répartir les bons nutriments tout au long du temps d'éveil, éviter les sucres, surtout le soir, et veiller à son bien-être par une alimentation saine. Les aliments sains sont simples à préparer et peuvent faire la différence grâce à l'action des antioxydants, qui aident l'organisme à lutter contre le stress et le vieillissement.

C'est encore plus vrai pour le goûter du soir, qui doit être simple , bien digeste et protéiné .

 

Que manger avant de dormir?

Le repas idéal du soir pour optimiser le sommeil et la synthèse protéique est un repas digeste mais toujours riche en protéines . Pour cette raison, les poudres de protéines sont souvent suggérées, en particulier les caséines anabolisantes et les protéines de lactosérum , qui contiennent le précurseur de la mélatonine, le tryptophane.

Ces remèdes conviennent particulièrement aux sportifs, mais la bonne quantité d'acides aminés et d'antioxydants pour un coucher paisible se trouve naturellement dans de nombreux aliments sains.

Le repas avant le coucher sera choisi en fonction de ce que vous avez mangé dans la journée : si vous avez besoin de vous supplémenter en calcium , privilégiez le lait et les laitages, tandis que si vous avez besoin de fer, vous pouvez opter pour du poisson, comme du saumon, ou un houmous de pois chiches. De plus, il est bon d'assimiler le potassium et surtout le magnésium avant de se coucher, car ces sels minéraux améliorent le repos.

Les fruits peuvent également être bons comme collation du soir : les poires sont riches en minéraux, tandis qu'une pomme peut aider à réguler les sucres , mais étant riches en fibres, ces fruits ne sont pas idéaux.

A la place, vous pouvez vous faire un smoothie à la banane , qui contient tout ce dont vous avez besoin : du magnésium, du potassium et du tryptophane . Au lieu de fruits frais, il vaut mieux manger des fruits secs: Les noisettes et les amandes sont une source exceptionnelle de magnésium et d'autres sels minéraux, tandis que les noix contiennent le tryptophane, précurseur de la mélatonine.

Mais pour un vrai goûter protéiné, optez pour l'un de ces petits repas : houmous de pois chiches, avocat, fromage blanc ou blancs d'œufs . Les aliments comme les pois chiches et l'avocat sont riches en protéines et contiennent du magnésium et du tryptophane, des éléments amis de la détente, tandis que le lait et les œufs sont des aliments protéinés par excellence, excellents pour le goûter du soir des sportifs.

Comme alternative aux blancs d'œufs, vous pouvez préparer une petite tartine, tandis que si vous avez besoin de calcium, même le yaourt allégé est un allié pour la récupération musculaire la nuit. 

Une autre collation avant le coucher qui contient à la fois des protéines et des minéraux favorisant le sommeil est l'avoine protéinée : elle peut être associée à une tasse de lait ou de yaourt grec pour une collation parfaite, qui vous aide à rester dans la phase anabolique. Au lieu de le manger dans du lait, vous pouvez choisir une barre protéinée, qui assure la bonne quantité de nutriments.

Enfin, même si les sucres ne sont pas bons avant de se coucher, il y a un aliment qui fait exception : le miel , en effet, facilite le repos qu'il soit consommé cru ou en boisson. Il y a certains aliments qu'il ne faut jamais manger avant d'aller au lit , voici ce qu'ils sont :

 

  • Les légumes : riches en vitamines et minéraux, ils sont aussi une source de fibres alimentaires, qui ralentissent la digestion, donc si vous voulez des légumes frais, quelques feuilles de laitue sont préférables ;

  • Viande rouge : les aliments comme le steak ou le rosbif peuvent être consommés rarement, mais pas le soir, car ils activent l'organisme et empêchent donc de dormir ;

  • Chocolat noir : aussi un aliment stimulant à éviter avant de s'endormir et plutôt excellent le matin pour faire le plein d'énergie ;

  • Les pâtes : mieux vaut préférer une tranche de pain complet plutôt qu'un plat riche et difficile à digérer qui apporte une énergie inutile avant de se coucher ;

  • Fritures et glaces : ces aliments sont à proscrire dans un régime hypocalorique, mais surtout le soir ils ne sont jamais bons pour une bonne digestion.

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